La cuisine japonaise à Paris

Saluuuuuttttttt!

Ma cousine et son amie m’ont visitée récemment et puisque je suis une guide excellente , je les ai emmenées au cœur de Paris…ou plutôt au cœur nippon de Paris… ( vous voyez l’ironie?)
Le plan initial était d’aller déguster à Jantchi, la fameuse adresse de Bibimbap. Mais puisqu’il fermait à 22h ( nous sommes arrivées à Pyramides à 23h…), nous avions du nous aventurer dans le territoire inconnu : un n’importe quel restaurant restant ouvert à cette heure là.
Nous sommes allées à Kadoya qui se spécialise dans les nouilles japonaises. Chacune a choisi un ramen différent pour pouvoir goûter un peu de tout. Si ma mémoire ne me trahit pas, celui-ci est le Tantanmen – ramen au goût sésame avec porc haché, piquant comme on le voit bien sur la photo.

img_6020-e1495498556112.jpg

Ensuite, j’ai pris le Chashu Ramen, ramen au porc rôti.

IMG_6023

Nous avons essayé un autre qui était Gomoku Ramen mais malheureusement je n’ai pas pu prendre sa photo avant qu’il ne soit mangé…
Le verdict : bien qu’ils étaient copieux et luisants, les ramen ne correspondaient pas à nos goûts…les deux premiers étaient un peu trop salés et le dernier manquait un peu de flaveur.  Ceci dit, fatiguées et affamées après une journée de marche,  nous avons fortement apprécié leur accueil chaleureux à 23H !

La journée suivante, nous nous sommes dirigées vers Aki, qui se situe dans le même quartier. Et là, une bonne surprise! Nous avons été séduites par une cuisine délicieuse. Comme d’habitude, nous avons varié des plats choisis et voilà ce que cela a donné:

IMG_6242

IMG_6243

Cette-fois encore, je n’ai pas pu prendre des photos de tous les plats…mais l’idée est là!
A ne surtout pas louper : l’okonomiyaki ( la dernière photo). C’est de la pure magie, cette petite omelette de légumes! C’est une adresse à laquelle je voudrais sûrement revenir.

 


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s